أطلقت الهيئة العامة للغذاء والدواء السعودية،، تحذيرًا بشأن حفظ التمور في مواد ورقية أو كرتونية بوسيلة الكبس.
وأكدت الهيئة عبر حسابها على منصة "إكس" على ضرورة تعبئة التمور في عبوات مناسبة مصممة خصيصًا لحفظ الأغذية، وأن تكون هذه العبوات نظيفة وجافة وعازلة للرطوبة، وذلك لضمان الحفاظ على جودة التمور وسلامتها لفترة أطول.
تويوتا هايلكس 2026 تصل بفئة خاصة إلى السعودية وعبد اللطيف جميل يفاجئ الجميع بسعرها كاش وتقسيط
سيارات لمحدودي الدخل في السعودية بقسط شهري أقل من 800 ريال
التعليم تربك الطلاب وأولياء الأمور بقرار غير متوقع حول طريقة احتساب درجات المواظبة حتى الثالث ثانوي في السعودية
عرض غير مسبوق من ايكيا السعودية بمناسبة اليوم الوطني 95 على جميع المنتجات
وأوضحت الهيئة أن مواد التغليف الورقية أو الكرتونية غير مناسبة لحفظ التمور، حيث أنها تسمح بمرور الرطوبة والأكسجين، مما يؤدي إلى نمو البكتيريا والعفن، وبالتالي فساد التمور.
وأكدت الهيئة على أهمية غسل التمور جيدًا بالماء الجاري قبل تناولها للحد من بقايا المبيدات والمواد الكيميائية، كما تنصح بتجنب استخدام المياه المستخدمة في غسل التمور أكثر من مرة.
طرق فعالة للحفاظ على جودة التمور
تسعى الهيئة السعودية للغذاء والدواء إلى توعية المستهلكين بأهمية الحفاظ على جودة التمور وضمان سلامتها، لذا، ننصح باتباع الإجراءات التالية عند حفظ التمور:
التعليم تربك الطلاب وأولياء الأمور بقرار غير متوقع حول طريقة احتساب درجات المواظبة حتى الثالث ثانوي في السعودية
عرض غير مسبوق من ايكيا السعودية بمناسبة اليوم الوطني 95 على جميع المنتجات
التحليل الفني والأساسي يكشف عن نقطة حاسمة لسهم أرامكو لجني الأرباح في سبتمبر 2025
التأمينات تفاجئ المتقاعدين في السعودية بهذا القرار حول المواعيد الجديدة لصرف مرتبات التقاعد
* اختيار مواد تعبئة وتغليف محكمة: يفضل استخدام مواد تعبئة وتغليف غير مسامية مثل البلاستيك والزجاج، وتجنب استخدام المواد الورقية أو الكرتونية.
* التجميد: يعد التجميد طريقة فعالة للتمور؛ حيث يقتل أو يخفض من نسبة الأحياء الدقيقة ويقلل من العمليات الحيوية والأكسدة. * التبريد: يمكن استخدام طريقة التبريد بشرط استخدام عبوات مناسبة تقلل من تعرض التمور للرطوبة، يمكن الحفاظ على التمور بهذه الطريقة لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر.
* التجفيف: تعتمد طريقة التجفيف على خفض نسبة الرطوبة التي تسهم في نمو الأحياء الدقيقة، وباستخدام هذه الطريقة، يمكن الاحتفاظ بالتمور لفترة تصل إلى سنة.
ملوثات التمور وكيفية التعامل معها
التحليل الفني والأساسي يكشف عن نقطة حاسمة لسهم أرامكو لجني الأرباح في سبتمبر 2025
التأمينات تفاجئ المتقاعدين في السعودية بهذا القرار حول المواعيد الجديدة لصرف مرتبات التقاعد
المواقف المدارة في الرياض تحدد الأحياء الجديدة التي ستطبق فيها خدمة المواقف المدارة وقيمة الرسوم والفئات المعفاة من رسوم المواقف المدارة
السعودية: صرف 4 مرتبات خلال الساعات القادمة لهذه الفئات من المواطنين
تنوه الهيئة بأن ملوثات التمور تشمل:
* المواد الكيميائية: هذه المواد تشمل بقايا المبيدات، المعادن الثقيلة ذات الطابع السام، والمواد الكيميائية الضارة. * المواد الفيزيائية: مثل وجود أجسام غريبة معدنية. * نمو الأحياء الدقيقة: مثل الخمائر والعفن.
وتنصح الهيئة بغسل التمور جيد بماء جاري قبل تناولها للحد من بقايا المبيدات والمواد الكيميائية، كما تنصح بتجنب استخدام المياه المستخدمة في غسل التمور أكثر من مرة.
يأتي هذا التحذير من الهيئة العامة للغذاء والدواء السعودية في إطار جهودها الرامية إلى حماية الصحة العامة وضمان سلامة الأغذية والمشروبات المتداولة في المملكة العربية السعودية.
المواقف المدارة في الرياض تحدد الأحياء الجديدة التي ستطبق فيها خدمة المواقف المدارة وقيمة الرسوم والفئات المعفاة من رسوم المواقف المدارة
السعودية: صرف 4 مرتبات خلال الساعات القادمة لهذه الفئات من المواطنين
بعد إطلاقها رسمياً: أسعار ومواصفات جوالات آيفون 17 الجديدة في السعودية ومواصفات جميع الأجهزة التي أطلقتها آبل
قفزة كبيرة في القيمة السوقية لنادي النصر بعد الصفقات الصيفية وبداية الموسم الجديد لدوري روشن
بعد إطلاقها رسمياً: أسعار ومواصفات جوالات آيفون 17 الجديدة في السعودية ومواصفات جميع الأجهزة التي أطلقتها آبل
قفزة كبيرة في القيمة السوقية لنادي النصر بعد الصفقات الصيفية وبداية الموسم الجديد لدوري روشن
السعودية تمنع بيع أو شراء هذه الموديلات من هيونداي النترا بسبب عيب خطير في التصنيع قد يسبب وفاة السائق
عبارة تهنئة باليوم الوطني السعودي 95 باللغة الانجليزية
السعودية تمنع بيع أو شراء هذه الموديلات من هيونداي النترا بسبب عيب خطير في التصنيع قد يسبب وفاة السائق
عبارة تهنئة باليوم الوطني السعودي 95 باللغة الانجليزية
عاجل: تحذير من السلطات السعودية لكل مواطن أو مقيم استلم أحد هذه الرسائل ولم يبلغ عنها سيتحمل كامل المسؤولية
أمانة جدة تصدر خريطة جدة الذكية بعد ضم هذه المناطق والاحياء لمناطق الهدد
عاجل: تحذير من السلطات السعودية لكل مواطن أو مقيم استلم أحد هذه الرسائل ولم يبلغ عنها سيتحمل كامل المسؤولية
أمانة جدة تصدر خريطة جدة الذكية بعد ضم هذه المناطق والاحياء لمناطق الهدد
رسمياً: مبالغ مالية كبيرة للمتقاعدين في السعودية تصرف لمرة واحدة برعاية هيئة التأمينات
التعليم تنشر تقويم الاجازات طوال العام الدراسي 1447 في السعودية ومفاجأة في عدد أيام إجازة عيد الفطر
رسمياً: مبالغ مالية كبيرة للمتقاعدين في السعودية تصرف لمرة واحدة برعاية هيئة التأمينات
التعليم تنشر تقويم الاجازات طوال العام الدراسي 1447 في السعودية ومفاجأة في عدد أيام إجازة عيد الفطر
أسعار الرحلات الجوية الداخلية في عروض اليوم الوطني السعودي 95 على الخطوط الجوية السعودية ومفاجأة في سعر التذكرة بين الرياض وجدة ضمن العروض
المدينة المنورة تعلن عن مشروع سيحسن جودة الحياة لسكان المدينة في فترة قصيرة