فوائد الملوخية في رمضان والوصفة السرية لتحضير الملوخية على طريقة صبحي كابر

يعد إعداد الملوخية المصرية من الوصفات الشهيرة جدًا التي يقبل على تعلمها العديد من الأشخاص، سواء كانوا نساء أم رجالا، وذلك لمكانتها الخاصة لدى الأطفال والكبار على حد سواء كونها وجبة محببة إلى قلوبهم.

فوائد الملوخية في رمضان والوصفة السرية لتحضير الملوخية

الإشارة هنا إلى "الملوخية المصرية" تخص طريقة الطهي بالأساس، لا مكان الزراعة، بخلاف الملوخية المجففة والمطحونة التي تحضر بطرق مختلفة.

الداخلية السعودية تعلن شروط التجنيس الجديدة في السعودية من بداية 1447

منصة إيجار تلزم ملاك العقارات للوحدات السكنية بسداد هذه الرسوم نيابة عن المستأجر

تقرير دولي يكشف تفاصيل جديدة عن جيش السعودية وعدد أفراده وترتيبه بين جيوش العالم في 2025

كلية الملك فهد الأمنية تنشر شروط القبول الجديدة لخريجي الثانوية 1446

غالبًا ما تقدم هذه الوجبة مع الأرز وقطع من الدجاج المحمر أو اللحم المشوي، ما يضفي على الطبق تناغم مثالي، دون أن ننسى إضافة الفلفل المقلي والباذنجان المخلل.

كيفية تحضير الملوخية المصرية

نعرض لكم كيفية تحضير الملوخية المصرية بالطريقة التي تطبق في المطاعم والمنازل على حد سواء، حيث يعتمد هذا الطبق بشكل أساسي على استخدام مرق طبيعي، سواء كان من اللحم أو الدجاج.

هذه الوصفة تناسب كلا من الملوخية الخضراء الطازجة والملوخية المجففة، والتي يفضل استخدامها في بعض مناطق مصر ودول عربية أخرى مثل السعودية.

لتحضير هذا الطبق، ابدأي بشراء نصف كيلوغرام من الملوخية الخضراء، قومي بنزع الأوراق وغسلها جيد ثم تجفيفها بقطعة قماش.

تقرير دولي يكشف تفاصيل جديدة عن جيش السعودية وعدد أفراده وترتيبه بين جيوش العالم في 2025

كلية الملك فهد الأمنية تنشر شروط القبول الجديدة لخريجي الثانوية 1446

أسعار تذاكر الطيران بين القاهرة وجدة في يوليو 2025

أحصائية رسمية تفجر مفاجأة عن عدد سكان الرياض في 2025 ونسبة المواطنين والمقيمين

بعدها، قومي بفرم الملوخية جيد باستخدام المفرمة أو الكبة حسب المتوفر لديك.

في وعاء على النار، ضعي كوبين من المرق، سواء كان مرق دجاج أو لحم.

أضيفي إلى المرق ملعقة صغيرة من السكر ومكعب مرق الدجاج، قلبي جيد ثم أضيفي الملوخية المفرومة، مع الحرص على التقليب المستمر وتجنب الغليان لمنع فصل الملوخية عن المرق.

السر في طشة الملوخية

لتحضير طشة مميزة تضفي نكهة رائعة على الملوخية، قومي بتحضير ثلاثة مكونات رئيسية: 5 فصوص من الثوم المقطع، معلقتين صغيرتين من الكزبرة الناشفة المطحونة، وملعقة ونصف من السمن البلدي أو أي نوع متوفر.

أسعار تذاكر الطيران بين القاهرة وجدة في يوليو 2025

أحصائية رسمية تفجر مفاجأة عن عدد سكان الرياض في 2025 ونسبة المواطنين والمقيمين

السعودية تعلن عن 4 اشتراطات جديدة لاستقدام زوجة المقيم وباقي أفراد عائلات المقيمين في السعودية من بداية 1447

الجوازات السعودية تحدد السن القانوني الجديد لفصل إقامة أبناء المقيمين في السعودية واصدار إقامة خاصة بهم

جزء من الطشة يضاف قبل الطهي إلى الملوخية، ومن ثم يطهى مزيج الثوم والكزبرة حتى تحميرهما بشكل بسيط دون الإفراط في الطهي.

ثم تضاف الطشة إلى الملوخية مع "الشهقة" الشهيرة وتقلب جيد.

يمكن تقديم الملوخية بجانب الأرز الأبيض أو الأرز بالشعيرية والدجاج المحمر أو اللحم المحمر حسب الرغبة.

ملاحظة: يمكنكم استخدام الملوخية المجمدة المتوفرة في الأسواق لسهولة التحضير ونكهتها المميزة التي تشبه إلى حد كبير الملوخية الطازجة، استمتعوا بوجبة شهية وبالهنا والشفا.

السعودية تعلن عن 4 اشتراطات جديدة لاستقدام زوجة المقيم وباقي أفراد عائلات المقيمين في السعودية من بداية 1447

الجوازات السعودية تحدد السن القانوني الجديد لفصل إقامة أبناء المقيمين في السعودية واصدار إقامة خاصة بهم

المرور السعودي يعلن من اليوم هذا الخطأ الشائع أصبحت عليه غرامة بقيمة 150

سعر ومواصفات وتجهيزات وحش سيارات SUV الصينية في السعودية شنجان CS55 Plus-2025 ومراجعة مميزات وعيوب وسعر السيارة في السعودية

المرور السعودي يعلن من اليوم هذا الخطأ الشائع أصبحت عليه غرامة بقيمة 150

الهلال يعلن رسمياً عن اكتمال صفقة اوسمين ومصادر تكشف تفاصيل العرض المغري

الداخلية تعلن عن اشتراطات جديدة لاصدار تصريح زواج السعودي من أجنبية

الهلال يعلن رسمياً عن اكتمال صفقة اوسمين ومصادر تكشف تفاصيل العرض المغري

الداخلية تعلن عن اشتراطات جديدة لاصدار تصريح زواج السعودي من أجنبية

المرور السعودي يعلن عن عقوبة السير عكس الاتجاه داخل الاحياء السكنية والحد الاقصى المسموح به للقيادة في الاحياء السكنية 1447

بعد إطلاقها رسمياً: الكشف عن استهلاك البنزين في تويوتا لاندكروزر 2026 هايبرد وسعرها ومواصفاتها في السعودية

السعودية تحدد الخطوات والاجراءات والرسوم الجديدة للحصول على الاقامة الدائمة والامتيازات الجديدة التي يحصل عليها حاملو الاقامة الدائمة السعودية

مصادر تكشف عن خمس صفقات اتحادية تقلب توقعات الكبار في دوري روشن للموسم الجديد

منصة إيجار تحسم الجدل بين المستأجر والمؤجر وتكشف عن الطرف الذي يتحمل تكاليف صيانة واستبدال التمديدات الكهربائية وملحقاتها في الوحدات السكنية المؤجرة

الداخلية السعودية تعلن اطلاق النظام الجديد لهوية مقيم وتوضح الفرق بينه وبين النظام السابق