عاجل: هذا هو السبب وراء حالات التسمم في مطاعم هامبرقيني في الرياض والتسمم قد يصل لمطاعم أخرى

في إطار الاستجابة السريعة والفعّالة لظاهرة حالات التسمم الأخيرة التي أثارت القلق في مدينة الرياض، أعلنت وزارة الشؤون البلدية والقروية والإسكان، بالتعاون مع الهيئة العامة للغذاء والدواء، عن سلسلة من الإجراءات الاحترازية والتصحيحية التي تم اتخاذها للحد من انتشار أي أضرار صحية إضافية قد تنجم عن استهلاك منتجات معينة ملوثة.

وقد جاءت هذه الإجراءات استجابة لاكتشاف بكتيريا "كلوستريديوم بوتولينوم"، المعروفة بأنها مسببة للتسمم الوشيجي، في عينة من المايونيز تحمل العلامة التجارية BON TUM، وهو ما يستدعي تحرك عاجل لضمان سلامة المستهلكين.

أولًا، قامت الوزارة بالتنسيق مع الهيئة والجهات ذات العلاقة بإيقاف توزيع المايونيز المذكور فوراً، وأمرت بسحبه من كافة الأسواق والمنشآت الغذائية عبر مدن المملكة كافة.

هذا الإجراء يأتي كخطوة احترازية لمنع انتشار الإصابة بالتسمم من خلال المنتج الملوث.

ثانيًا، تم إيقاف العمليات في المصنع الذي تم فيه تصنيع الدفعات الملوثة من المايونيز، وذلك تمهيد لإجراء تحقيقات معمقة وتطبيق الإجراءات النظامية التي تضمن عدم تكرار مثل هذه الحوادث.

إضافة إلى ذلك، تم سحب جميع الكميات المتبقية من المنتج في المصنع، شاملة جميع التشغيلات وكل تواريخ الصلاحية، لضمان عدم وصول أي منتجات ملوثة إلى المستهلكين.

ثالثًا، بادرت الجهات المعنية بإشعار جميع عملاء المصنع، بما في ذلك المطاعم والمنشآت الغذائية الأخرى، بضرورة إتلاف أي كميات من المايونيز موجودة لديهم، بغض النظر عن تاريخ الصلاحية، لضمان القضاء على أي خطر محتمل قد ينجم عن استخدام هذا المنتج.

تأتي هذه الإجراءات كجزء من التزام الوزارة والهيئة العامة للغذاء والدواء بضمان الأمان الغذائي والحفاظ على صحة وسلامة المواطنين والمقيمين في المملكة.

كما تعكس هذه الخطوات الجدية في التعامل مع أي تهديدات قد تؤثر على الصحة العامة، مؤكدة على الدور الحيوي الذي تلعبه الرقابة الغذائية في حماية المجتمع.