حذر المختص فهد السعيد من تناول البطاطس التي تظهر عليها بقع خضراء، مشيراً إلى أنها علامة على وجود مركب سام يُعرف باسم "السولانين". ويتكون هذا المركب بشكل طبيعي في البطاطس كآلية دفاعية ضد الفطريات والحشرات، إلا أنه قد يشكل خطراً على صحة الإنسان عند تناوله بكميات كبيرة.
وأوضح السعيد أن السولانين يتركز بشكل أساسي في قشرة البطاطس وبراعمها، مبيناً أن التعرض للضوء يحفز إنتاجه. لذلك، ينصح بتجنب شراء البطاطس التي تبدو عليها أيّة بقع خضراء، حتى لو كانت بسيطة، والتأكد من تخزينها في مكان مظلم وجاف لمنع تكون هذا المركب.
الرياض: بدء تشغيل كاميرات حرارية فائقة الدقة لتصوير مخالفات جديدة قيمتها 1500 ريال في طرقات العاصمة السعودية
طريقة معرفة رياض الأطفال المعتمدة في نظام نور للعام الدراسي 1447
الجوازات السعودية تعلن عن شروط الزيارة العائلية الجديدة بعد نهاية موسم حج 1446 وتعليق إصدار التأشيرات لثلاث جنسيات عربية و8 حالات تمنع تجديد الزيارة العائلية من اليوم
منصة إيجار تعلن عن تغيير تاريخي في طريقة إبرام عقود الإيجار في السعودية وتكشف عن الحقوق الجديدة التي ستضمنها للمستأجر
وأشار السعيد إلى أن تقشير البطاطس وإزالة البراعم يساعد على التخلص من 30 إلى 80% من السولانين، مُشدداً على ضرورة تجنب تناول البطاطس الخضراء تماماً خاصةً من قبل الأطفال وكبار السن نظراً لكونهم أكثر عرضة للتأثر بسميته.
وأضاف أن أعراض التسمم بالسولانين تتراوح بين الغثيان والقيء والإسهال وآلام البطن، وقد تصل في الحالات الشديدة إلى اضطرابات في الجهاز العصبي مثل الصداع والدوخة والهلوسة. وفي حالات نادرة، قد يؤدي التسمم إلى غيبوبة أو حتى الوفاة.
ودعا السعيد المستهلكين إلى التأكد من شراء البطاطس من مصادر موثوقة والتعامل معها بطريقة سليمة للحفاظ على سلامتهم وتجنب مخاطر التسمم الغذائي.
الجوازات السعودية تعلن عن شروط الزيارة العائلية الجديدة بعد نهاية موسم حج 1446 وتعليق إصدار التأشيرات لثلاث جنسيات عربية و8 حالات تمنع تجديد الزيارة العائلية من اليوم
منصة إيجار تعلن عن تغيير تاريخي في طريقة إبرام عقود الإيجار في السعودية وتكشف عن الحقوق الجديدة التي ستضمنها للمستأجر
المرور السعودي يلزم السائقين بأربعة ضوابط واشتراطات جديدة لقيادة السيارة في الصيف
المرور السعودي يعلن عن تركيب أجهزة رصد جديدة على طريق الرياض - مكة لرصد هذه المخالفات ويكشف عن قيمتها
المرور السعودي يلزم السائقين بأربعة ضوابط واشتراطات جديدة لقيادة السيارة في الصيف
المرور السعودي يعلن عن تركيب أجهزة رصد جديدة على طريق الرياض - مكة لرصد هذه المخالفات ويكشف عن قيمتها
الجوازات تعلن من اليوم لن يتم إصدار تأشيرات الخروج والعودة إلا بهذا الشرط الجديد
الضمان يطلب من المستفيدين سرعة تحديث هذه البيانات قبل بداية العام الهجري الجديد 1447 لتجنب اسقاط الأهلية ووقف الصرف
الجوازات تعلن من اليوم لن يتم إصدار تأشيرات الخروج والعودة إلا بهذا الشرط الجديد
الضمان يطلب من المستفيدين سرعة تحديث هذه البيانات قبل بداية العام الهجري الجديد 1447 لتجنب اسقاط الأهلية ووقف الصرف
السعودية تستعد لبدء تطبيق قرارات جديدة بحق أبناء المواطنين والمقيمين الذين لم يستكملوا تعليمهم المدرسي
باقات انترنت ومكالمات STC الجديدة في عروض الصيف مع الأسعار
السعودية تستعد لبدء تطبيق قرارات جديدة بحق أبناء المواطنين والمقيمين الذين لم يستكملوا تعليمهم المدرسي
باقات انترنت ومكالمات STC الجديدة في عروض الصيف مع الأسعار
طريقة إضافة الأبناء في العوائد السنوية بعد صدور الأوامر الملكية 1447
الهلال يقطع الطريق على النصر ويخطف منه فرصة التعاقد مع هذا النجم العالمي في اللحظة الأخيرة