تحذير عاجل أنواع تونة في السعودية ملوثة بمواد خطيرة وطريقة معرفتها من خلال العبوة

في دراسة صادمة أجرتها جهات بحثية فرنسية على 150 علبة تونة تم شراؤها من خمس دول مختلفة، وجد أن نصف هذه العلب يحتوي على نسب مرتفعة من الزئبق السام.

تحذير عاجل أنواع تونة في السعودية ملوثة

الدراسة، التي نشرت تفاصيلها صحيفة ديلي ميل البريطانية، أكدت أن جميع العينات التي خضعت للاختبار احتوت على آثار من الزئبق، بما في ذلك تلك التي تم شراؤها في المملكة المتحدة.

مخاطر الزئبق على الصحة: تأثيره على الدماغ والسرطان

الزئبق وخاصة ميثيل الزئبق، المادة السامة التي تنتقل من البيئة إلى سلسلة الأغذية البحرية، يشكل تهديد كبير لصحة الإنسان، حيث ربطت الأبحاث بين هذه المادة وتطور أورام في فئران المختبر عند تناولها بجرعات عالية.

ولا يقتصر الخطر على احتمالات الإصابة بالسرطان فحسب؛ بل إن التعرض المتكرر للزئبق يؤدي إلى تلف الدماغ، ويؤثر سلبا على الكلى والجهاز العصبي، مما يرفع أيضًا من احتمالات أمراض القلب والأوعية الدموية.

التأثيرات السلبية للزئبق على الجهاز العصبي والسلوكي

تضيف منظمة الصحة العالمية المزيد من التحذيرات بشأن التأثيرات العصبية للزئبق؛ فقد يؤدي التعرض لهذا المعدن إلى اضطرابات عصبية خطيرة مثل الرعشة، الأرق، فقدان الذاكرة، والصداع المزمن.

وتشمل الأعراض الأخرى مشكلات في الإدراك والحركة قد تؤثر على حياة الأشخاص اليومية بشكلٍ ملحوظ.

توصيات للنساء الحوامل: تناول التونة بحذر

وبناءً على هذه الأبحاث، قدمت هيئة الخدمات الصحية الوطنية (NHS) توجيهات جديدة للنساء الحوامل بضرورة الحد من استهلاك التونة، نظرا للمخاطر الكبيرة التي يمكن أن يتعرض لها الجنين.

ينصح النساء الحوامل بعدم تناول أكثر من شريحتي تونة أو أربع علب تونة أسبوعيًا، للحد من الأضرار المحتملة على دماغ الجنين الذي لم يولد بعد.

كيف يمكن الوقاية؟ نصائح لتقليل التعرض للزئبق

ولتقليل مخاطر التعرض للزئبق، يمكن اللجوء إلى بدائل غذائية تحتوي على نسبة أقل من المعادن السامة، كما يمكن أن تساعد استشارة خبراء التغذية في تحديد الجرعات الآمنة من الأسماك البحرية التي تحتوي على مستويات منخفضة من الزئبق.