تحذير في السعودية من نوع مشروبات غازية يحتوي نوع جديد من البكتريا

أفاد تقرير نشرته صحيفة "واشنطن بوست" الأمريكية بوجود نقاش حول الفوائد الصحية للمشروبات الغازية التي تحتوي على مكملات غذائية، بما في ذلك البكتيريا النافعة.

تحتوي بعض هذه المشروبات على "بروبيوتيكس"، وهي ميكروبات حية تسعى للحفاظ على توازن البكتيريا الجيدة في الجسم، وفقًا لموقع "مايو كلينك" الطبي.

بالإضافة إلى ذلك، توجد في بعض المشروبات "بريبايوتكس"، وهي ألياف غذائية تعمل كغذاء لبكتيريا الأمعاء.

وفي هذا السياق، ذكرت داليا بيرلمان، أخصائية التغذية في جامعة ستانفورد، أن "البروبيوتيكس" تساعد في تحسين الهضم وتقليل الالتهابات المرتبطة بأمراض القلب والعديد من الحالات المزمنة الأخرى.

ومع ذلك، أشارت إلى أن المشروبات الغازية المحتوية على البروبيوتيكس قد لا تقدم نفس فوائد الأطعمة المخمرة مثل الزبادي والكيمتشي، التي تحتوي على مجموعة متنوعة من البكتيريا والمركبات المفيدة.

أما المشروبات الغازية التي تحتوي على البريبايوتكس، فهي غالبًا ما تحتوي على ألياف مضافة مثل الأنسولين أو جذور الهندباء.

وأوضحت خبيرة التغذية إيمي كيتنغ أن هذه المشروبات توفر نوع واحد من البريبايوتكس، بينما يمكن للأطعمة الغنية بالألياف أن توفر مجموعة متنوعة منها.

ورغم أن هذه المشروبات تحتوي على سعرات حرارية وسكريات أقل من المشروبات الغازية التقليدية، مما يجعلها خيار أفضل للصحة، إلا أن بعض الأنواع منها تحتوي على محلي "ستيفا"، والذي أثارت بعض الأبحاث مخاوف حول تأثيراته الصحية.

وأشار التقرير أيضًا إلى أن "العصائر الخضراء" المصنوعة من خضار مثل السبانخ والخس والخيار تحتوي على معادن وفيتامينات لكنها تفتقر إلى الألياف وتحتوي على نسبة عالية من السكر، مما يقلل من فوائدها.