تحذير عاجل تناول هذه الوجبة في مطاعم المندي يسبب التسمم

كشف الدكتور عبدالعزيز العثمان، أستاذ واستشاري التربية السريرية، عن مخاطر صحية مرتبطة بإحدى الوجبات الشهيرة، الشاورما، التي تعد من أكثر الوجبات السريعة شيوع.

وأوضح الدكتور العثمان في مقطع فيديو نشره عبر حسابه على تطبيق "تيك توك"، أن الشاورما تعتبر بيئة خصبة لتكاثر البكتيريا الممرضة مثل السالمونيلا و"إي كولاي"، التي يمكن أن تؤدي إلى التسمم الغذائي.

الضمان الاجتماعي: من يمتلك أحد هذه الاشياء الثمانية سيتوقف عليه راتب الضمان من الشهر الجاي

بقرار من البنك المركزي: من اليوم جميع هذه الخدمات على بطاقات الائتمان الصادرة عن بنوك سعودية أصبحت مجانية بالكامل

جدة: جدل واسع بعد الكشف عن مجموعة أحياء حديث تم اضافتها بشكل مفاجئ لمناطق الهدد والتطوير وتحديد موعد بداية ازالتها

الموارد البشرية تنشر الضوابط والشروط التي ستحدد أهلية المستفيدين الجدد لاستحقاق الضمان من بداية 1447

وأشار إلى أن السبب وراء ذلك يعود إلى أن بعض المطاعم تستخدم دجاج غير صالح، مثل الدجاج كبير السن، أو الدجاج البياض، أو حتى الدجاج المريض.

بالإضافة إلى ذلك، تستغرق عملية تجهيز الشاورما وقت طويل، حيث يتم تخميرها لساعات طويلة، مما يسمح بتكاثر البكتيريا الضارة.

وتحدث الدكتور العثمان عن الحجم الكبير للشاورما، الذي يتراوح بين 50 إلى 100 كيلوجرام، مما يجعل درجة حرارة الجزء الداخلي منها غير كافية للقضاء على البكتيريا الممرضة.

وأضاف أن النار في الشواية تقوم بشوي الجزء الخارجي فقط، بينما يبقى الجزء الداخلي عند درجة حرارة تتراوح بين 25 و60 درجة مئوية، وهي درجة حرارة مثالية لتكاثر البكتيريا.

الموارد البشرية تنشر الضوابط والشروط التي ستحدد أهلية المستفيدين الجدد لاستحقاق الضمان من بداية 1447

5 تطبيقات توصيل ركاب تنافس اوبر في السعودية ومقارنة بينها في الاسعار

نظام نور ينشر المتطلبات والشروط الجديدة لنقل طالب من مدرسة الى أخرى للعام الدراسي الجديد 1447 لأبناء المواطنين والمقيمين

وأكد الدكتور العثمان أن الشاورما غالبًا ما تقدم غير مكتملة النضج، خاصة في المطاعم ذات الطلب الكبير، مما يزيد من خطر الإصابة بالتسمم.

وأضاف أن ساندوتش الشاورما عادة ما يحتوي على مكونات إضافية مثل المخلل، والبطاطس، والمايونيز، والثوم، والسلطات، وهذه المكونات تزيد من احتمالية فساد الوجبة.

وأشار إلى أن تناول الشاورما بعد فترة قصيرة من إعدادها، خاصة إذا تم استهلاكها بعد ساعة ونصف من شرائها، يضاعف من خطر التسمم نتيجة تكاثر البكتيريا.

واختتم الدكتور العثمان مقترح على الجهات المختصة ضرورة أخذ عينات من داخل الشاورما لفحص درجة الحرارة والحمل الميكروبي.

5 تطبيقات توصيل ركاب تنافس اوبر في السعودية ومقارنة بينها في الاسعار

توضيح عاجل حول نسبة الاشعاع في المناطق الشرقية من السعودية

5 معلومات لا يعرفها جمهور الهلال عن سوفيتش

كما اقترح تحديد وزن الشاورما بحيث لا يتجاوز 20 كيلوجرام، مع إعداد عدة قطع صغيرة منها لتقديمها للمستهلك، بهدف تقصير فترة بقاء الشاورما ومنع تكاثر البكتيريا الممرضة، وضمان تقديم شاورما صحية وآمنة للمستهلكين.

توضيح عاجل حول نسبة الاشعاع في المناطق الشرقية من السعودية

5 معلومات لا يعرفها جمهور الهلال عن سوفيتش

حساب المواطن يوضح البيانات التي يجب على المستفيدين تحديثها في 1447 لضمان استمرار صرف الدعم للمستحقين

بعد نهاية موسم الحج.. انخفاض كبير في أسعار تذاكر الطيران بين جدة والقاهرة وسعر الذهاب يصل لأول مرة لهذا السعر

حساب المواطن يوضح البيانات التي يجب على المستفيدين تحديثها في 1447 لضمان استمرار صرف الدعم للمستحقين

بعد نهاية موسم الحج.. انخفاض كبير في أسعار تذاكر الطيران بين جدة والقاهرة وسعر الذهاب يصل لأول مرة لهذا السعر

أنواع كفرات السيارات التي تناسب الصيف في السعودية والبيانات التي يجب التحقق منها قبل شراء كفر السيارة

منصة مدرستي school.madrasati.sa تسجيل دخول الطالب 1447

أنواع كفرات السيارات التي تناسب الصيف في السعودية والبيانات التي يجب التحقق منها قبل شراء كفر السيارة

منصة مدرستي school.madrasati.sa تسجيل دخول الطالب 1447

المرور السعودي يمنع من اليوم حمل هذه الأشياء في السيارة

السعودية تلزم شركات العمرة بتوفير هذه الخدمة الجديدة بشكل مجاني للمعتمرين من خارج المملكة بداية من موسم 1447

المرور السعودي يمنع من اليوم حمل هذه الأشياء في السيارة

السعودية تلزم شركات العمرة بتوفير هذه الخدمة الجديدة بشكل مجاني للمعتمرين من خارج المملكة بداية من موسم 1447

السعودية تعلن نتائج مشروع كبير يمتد على أكثر من 67 مليون متر مربع من الاراضي اليمنية

فصل جديد في المواجهة النارية بين الجمعان وإدارة النصر وتدخل من المهيدب لمصلحة هذا الطرف